Mit unseren frischen Brötchen möchten wir euch einen guten Start in den Tag bieten. Ob Körnerbrötchen, süße Stütchen, eine Dinkelstange, ein französisches Croissant oder das klassische Brötchen- unser Sortiment lässt keine Wünsche offen. Gerne belegen wir euch auch ein frisches Brötchen mit einem leckeren Belag.
Handfalter
Weizenbrötchen mit Hartweizengries
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 2,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
- Kohlenhydrate 41,1 g
- davon Zucker 1,4 g
- Ballaststoffe 2,7 g
- Eiweiß 6,5 g
- Salz 1,3 g
- Broteinheiten 3,4 BE
- Lösliche Ballaststoffe 1,1 g
- Unlösliche Ballaststoffe 1,3 g
- Stärke 0,6 g
Brennwert/100g: 904 kJ / 216 kcal
Körner-Star
Unsere Nr. 1 der Spezialbrötchen. Leckeres Weizenbrötchen mit süßlich, gemälzten Weizenflocken und verschiedenen Saaten: Sonnenblumenkernen, Mohn, Sesam und Leinsaat
Allergene: GLUTEN-GERSTE, GLUTEN-ROGGEN, GLUTEN-WEIZEN, SESAM
Unser Tipp: Auch das „Körner Star“ schmeckt getoastet noch besser !
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 7,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
- Kohlenhydrate 34,3 g
- davon Zucker 1,7 g
- Ballaststoffe 5,8 g
- Eiweiß 10,1 g
- Salz 1,2 g
- Broteinheiten 2,9 BE
- Lösliche Ballaststoffe 0,7 g
- Unlösliche Ballaststoffe 0,8 g
Brennwert/100g: 1.054 kJ / 252 kcal
Brötchen
Unser klassisches Schnittbrötchen aus 100% Weizen
Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung
Allergene: WEIZENMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, SOJAMEHL, GERSTENMEHL
Unser Tipp: Wenn Sie die Brötchen erst später genießen möchten, geben Sie sie in einen Folienbeutel und toasten Sie diese dann kurz auf.
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 1,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
- Kohlenhydrate 44,8 g
- davon Zucker 1,5 g
- Ballaststoffe 2,5 g
- Eiweiß 6,9 g
- Salz 1,4 g
- Broteinheiten 3,7 BE
- Lösliche Ballaststoffe 1,2 g
- Unlösliche Ballaststoffe 1,4 g
- Stärke 1,1 g (1,2g)
Brennwert/100g: 936 kJ / 223 kcal
Walnussbrötchen
Rustikales Brötchen mit Walnüssen, Sonnenblumenkernen und Rübenkraut geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.
Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
Allergene: WEIZENMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, SOJAMEHL, GERSTENMEHL
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 10,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
- Kohlenhydrate 35,3 g
- davon Zucker 2,6 g
- Ballaststoffe 3,4 g
- Eiweiß 8,6 g
- Salz 1,2 g
- Broteinheiten 2,9 BE
- Lösliche Ballaststoffe 0,8 g
- Unlösliche Ballaststoffe 0,9 g
- Stärke 1,1 g
Brennwert/100g: 1168 kJ / 279 kcal
Dinkelbrötchen
Dinkel-Brötchen, aus 100 % Dinkel (rustikal) Geeignet für vegetarische, nicht für vegane Ernährung
Enthält: DINKEL, WEIZEN, GERSTE, SCHWEFELDIOXID
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 1,26 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
- Kohlenhydrate 41,6 g
- davon Zucker 1,1 g
- Ballaststoffe 3,4 g
- Eiweiß 8,0 g
- Salz 1,4 g
- Broteinheiten 3,5 BE
- Lösliche Ballaststoffe 1,3 g
- Unlösliche Ballaststoffe 1,5 g
Brennwert/100g: 916 kJ / 219 kcal
Dinkelspitz
Dinkel-Brötchen aus 100% Dinkel Rustikales Gebäck mit Dinkelcerealien geeignet für vegetarische, nicht für vegane Ernährung.
Enthält: DINKEL, GERSTE, ROGGEN
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
- Kohlenhydrate 45,2 g
- davon Zucker 1,8 g
- Ballaststoffe 3,9 g
- Eiweiß 8,6 g
- Salz 1,6 g
- Broteinheiten 3,8 BE
- Lösliche Ballaststoffe 1,3 g
- Unlösliche Ballaststoffe 0,9 g
- Stärke 36,0 g
Brennwert/100g: 996 kJ / 238 kcal
Mohnbrötchen
Weizenbrötchen mit Blaumohn
Allergene: WEIZEN, GERSTE, SOJA, GLUTEN-ROGGEN
Backen wir nur am Wochenende
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 9,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
- Kohlenhydrate 36,9 g
- davon Zucker 1,4 g
- Ballaststoffe 6,0 g
- Eiweiß 10,2 g
- Salz 1,2 g
- Broteinheiten 3,1 BE
- Lösliche Ballaststoffe 1,0 g
- Unlösliche Ballaststoffe 1,1 g
Brennwert/100g: 1.175 kJ / 281 kcal
Sesambrötchen
Weizenbrötchen mit Sesam
Allergene: WEIZENMEHL, SESAMSAAT, GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL, ROGGENMEHL
Backen wir nur am Wochenende
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 10,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
- Kohlenhydrate 38,1 g
- davon Zucker 1,4 g
- Ballaststoffe 4,2 g
- Eiweiß 9,6 g
- Salz 1,2 g
- Broteinheiten 3,2 BE
- Lösliche Ballaststoffe 1,0 g
- Unlösliche Ballaststoffe 1,1 g
Brennwert/100g: 1.248 kJ / 298 kcal
Croissant
Unser Croissant aus 100% Weizenmehl nach französischer Art mit Butter immer frisch gebacken.
Allergene: WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, VOLLEI, BUTTER, MOLKENPULVER
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 21,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 13,3 g
- Kohlenhydrate 38,3 g
- davon Zucker 6,2 g
- Ballaststoffe 1,7 g
- Eiweiß 6,7 g
- Salz 0,9 g
- Broteinheiten 3,2 BE
- Lösliche Ballaststoffe 0,9 g
- Unlösliche Ballaststoffe 1,0 g
- Organische Säuren <0,1 g
Brennwert/100g: 1.590 kJ / 380 kcal
Stütchen
Süßes Brötchen aus Weizenmehl, auch mit Rosinen erhältlich. Für vegetarische Ernährung, nicht für vegane Ernährung geeignet.
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 7,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,50 g
- Kohlenhydrate 48,50 g
- davon Zucker 8,20 g
- Ballaststoffe 2,30 g
- Eiweiß 7,80 g
- Salz 1,20 g
- Broteinheiten 4,0 BE
- Lösliche Ballaststoffe 1,10 g
- Unlösliche Ballaststoffe 1,3 g
- Organische Säuren <0,1 g
Brennwert 1.251 kJ / 299 kcal
Laugenstange
Klassische Laugenstange mit Salz.
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 3,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
- Kohlenhydrate 49,3 g
- davon Zucker 2,7 g
- Ballaststoffe 2,50 g
- Eiweiß 7,80 g
- Salz 4,7 g
- Broteinheiten 4,1 BE
- Lösliche Ballaststoffe 1,3 g
- Unlösliche Ballaststoffe 1,5 g
- Organische Säuren <0,1 g
Brennwert 1.136 kJ / 271 kcal
Laugencroissant
Gelaugtes Butter-Croissant, ideal für die herhaften Genießer.
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 21,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 12,9 g
- Kohlenhydrate 36,9 g
- davon Zucker 6,0 g
- Ballaststoffe 1,7 g
- Eiweiß 6,4 g
- Salz 0,9 g
- Broteinheiten 3,1 BE
- Lösliche Ballaststoffe 0,8 g
- Unlösliche Ballaststoffe 0,9 g
- Organische Säuren <0,1 g
Brennwert 1.532 kJ / 366 kcal
Körner-Karl
Von Hand gefaltetes Brötchen mit Weizenvollkornmehl und Ölsaaten 20% (Weizen, Gerste, Roggen) Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskernen.
Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
Nährwerte pro 100 g:
- Fett 5,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
- Kohlenhydrate 37,1 g
- davon Zucker 2,3 g
- Ballaststoffe 4,2 g
- Eiweiß 10,4 g
- Salz 1,2 g
- Broteinheiten 3,1 BE
- Lösliche Ballaststoffe 0,9 g
- Unlösliche Ballaststoffe 1,0 g
- Stärke 1,1 g
Brennwert/100g: 1.041 kJ / 249 kcal
Bäckerei Sommer GmbH
Alte Gladbacher Str. 49 | 47805 Krefeld
verwaltung(at)baeckerei-sommer.de
Tel. 02151-83 90 90
Mo. - Fr: 9.00 - 16.00 Uhr
Frühstücksservice
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